Merci les gens de me demander des nouvelles du restaurant.
Tout se passe bien, c'est encore la basse saison ici, les snow birds ne sont pas arrives et les semaines se suivent mais ne se ressemblent pas.
En regle generale, les mardi et mercredi sont "quiet", et le gros de notre chiffre se fait entre jeudi et samedi soir. Nous avons un certain nombre de groupes de reserve, des anniversaires, des brunch de mariage, des etudiants de langue francaise, des reunions de travail, etc...
Et il y a quelques jours, nous recevions l'orchestre symphonique de la ville pour leur "apres concert" car c'etait aussi le changement de main du directeur. Je ne travaillais pas ce soir la mais comme je m'etais occupee de ce groupe, j'angoissais un maximum et j'ai attendu Patrice jusque vers 2h du matin histoire d'avoir le debrief.
Tout s'etait bien passe, les chefs ont ete applaudi a la fin et tout le monde semblait ravi.
Ouf.
Je vous mets quelques photos dont j'ai l'autorisation pour mettre sur notre website histoire de vous montrer notre restaurant avec du monde dedans pour changer :D
Le Maestro et nouveau directeur de l'orchestre symphonique.
Il a l'air content d'etre la, ca fait plaisir!
Notez la décoration d'assiette de mon cheri!
A priori c'etait l'assiette de foie gras, mais Monsieur a deja du le manger...
La creme brulee qui fait un malheur
Le meilleur pour la fin, a mon sens.
6 commentaires:
Tout cela est tres classe et la déco du chef avec la clé de sol fallait y penser !! génial meme dans le détail... Mmmmm !!! Encore bravo
Ils ont de bonnes têtes vos clients et des mines réjouies ! c'est cool !!!! un peu fatigué Pat ?
ici Caluire ,
So proud of you!!!!
emotion quand tu nous tient, vous commencez à nous manquer serieusement ;
Love from Les Ceroni
Merci!
Caroline: Pat est un peu fatigue (fin de soiree et fin de semaine, il devait pas etre loin de minuit ce soir la) mais il est surtout amaigri :D
Caluire : vous nous manquez aussi, les billets d'avion c'est pour quand???
Contente de voir que tout tourne bien.
La nourriture a toujours l'air aussi appétissante !!
Promis, un jour, je viendrai tester en direct :-)
super sympa d'avoir des nouvelles du resto et contente que ca marche bien.
Ca me fait envie ces belles assiettes !
Elisacanada
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