13 octobre 2009

"Sweet cake"



Regardez un peu le gateau d'anniversaire qu'a fait Patrice pour une de nos clientes.
Ca doit etre son 3eme et je trouve qu'il se debrouille super bien! Et puis ça change des restos qui servent un brownie d'un grand distributeur avec une bougie dessus. La table de la cliente était aux anges.


non non il n'y a pas d'erreur sur le prénom, prononcez "Magawette" :D

9 octobre 2009

Ca se passe a La Cuisine



Merci les gens de me demander des nouvelles du restaurant.
Tout se passe bien, c'est encore la basse saison ici, les snow birds ne sont pas arrives et les semaines se suivent mais ne se ressemblent pas.
En regle generale, les mardi et mercredi sont "quiet", et le gros de notre chiffre se fait entre jeudi et samedi soir. Nous avons un certain nombre de groupes de reserve, des anniversaires, des brunch de mariage, des etudiants de langue francaise, des reunions de travail, etc...
Et il y a quelques jours, nous recevions l'orchestre symphonique de la ville pour leur "apres concert" car c'etait aussi le changement de main du directeur. Je ne travaillais pas ce soir la mais comme je m'etais occupee de ce groupe, j'angoissais un maximum et j'ai attendu Patrice jusque vers 2h du matin histoire d'avoir le debrief.
Tout s'etait bien passe, les chefs ont ete applaudi a la fin et tout le monde semblait ravi.
Ouf.

Je vous mets quelques photos dont j'ai l'autorisation pour mettre sur notre website histoire de vous montrer notre restaurant avec du monde dedans pour changer :D






Le Maestro et nouveau directeur de l'orchestre symphonique.
Il a l'air content d'etre la, ca fait plaisir!



Notez la décoration d'assiette de mon cheri!

A priori c'etait l'assiette de foie gras, mais Monsieur a deja du le manger...

La creme brulee qui fait un malheur


Le meilleur pour la fin, a mon sens.

7 octobre 2009

On prend les mêmes et on recommence!

SEAWORLD.
Quoi? Encore?
Oui oui, comme nous avions achete nos entrees la derniere fois, nous pouvons y aller toute l'annee, c'est pas beautiful?
Ce fut donc le programme de dimanche pour passer une journee en famille, nous avons eu la bonne surprise que le parc fete deja Halloween. Des stands de bonbons un peu partout, des costumes, des stands de maquillage etc.... Ce qui m'a vraiment plu, c'est que rien ne tournait autour du theme de "l'horreur", c'etait tres bien fait.
Je vous innonde de photos :)





Trick or Treats?







3 octobre 2009

La healthy bouffe


Tout prend son sens hier chez Toys R Us.
Que vois je au detour d'un rayon?
Gabriella.

Gabriella est la representation d'une teenager americaine, qui en rentrant de la High school, s'enfile des cookies (sur le bureau) et une pizza (sur le lit) en ecoutant de la musique.
D'une elle est mince, cherchez l'erreur.
De deux, elle ose manger sa pizza sur son lit.
Et de trois, pourquoi pas des brocolis et des carottes?



Et tes devoirs alors????


J'en viens a vous parler de la nourriture dans les ecoles. Mes copines de France dont les enfants sont rentres au CP cette annee me font part du menu de leur cantine scolaire. Je suis "a bit disappointed" (ca c'est pour belle maman qui se remet a l'anglais!) quand j'entends que ces cherubins ont du poisson et des courgettes avec une salade de fruits en dessert.

Ici, ma fille qui est en preschool a deja 3 repas sur une plage horaire de 4 heures le matin. Il y a le breakfast avec jus d'orange, verre de lait froid et cereales Cheerios (quand ces cereales ne sont pas remplaces par des pancakes au miel), ensuite vient le snack de 10h avec souvent des crackers au beurre de cacahouète et arrive enfin le lunch avec dans la meme assiette compartimentee :
du poulet, des haricots rouges et une salade de fruits en boite, le tout servi avec un verre de lait froid.
Alors je suis mauvaise langue, parfois il y a des hot dogs (meme souvent dans la meme semaine), avec du mais et des poires en boite :D
Et pour l'eau (ma fille n'aimant pas le lait froid) ben... joker. Il n'y en n'a pas. Ici il faut savoir que l'eau est seulement la pour arroser le jardin.

Pour Max qui est en kindergarten (equivalent de notre grande section de maternelle), il y a aussi le breakfast facon MacDo dans une boite toute prete, il y a le snack que les eleves ou la maitresse apportent une fois par mois (on reprend les memes crackers...) et le lunch c'est:
soit pizza, soit pates bolo, soit hot dogs, soit hamburgers, soit chicken tenders.
Et ils osent me dire que les menus sont concus par des nutritionnistes!
Photos a l'appui, je n'invente rien:


bon ok, il y a quand meme des fruits!



Ah oui et puis ils aiment nous vanter que le lait et le fromage sont "fat free". Mmmmhhhh.

Donc c'est decide, je garde le systeme de lunch bag pour Max, au moins je sais ce qu'il mange.
Au resto nous avons le meme probleme, pour les kid's menu, il y a toujours le choix entre des chicken tenders, des macaronis and cheese et des cheesburgers.
Dans notre resto, nous proposons du poulet a la creme et aux champignons ou un filet de poisson aux petits legumes, le tout 'homemade" Je peux vous dire qu'on n'a pas beaucoup d'enfants...

Je me souviens d'une phrase qui m'a marquée, de notre babysitter francaise expatriee ici depuis l'age de 5 ans, en effet elle voyait mes loulous manger se regaler de noix de St Jacques poelees, elle m'a dit qu'ici jamais on ne voyait ca, que les enfants jusqu'a l'age de 10 ou 11 ans mangeaient systematiquement les memes cochonneries. Biensur, il y a des exceptions a tout mais je pense qu'elle est malheureusement dans le vrai.

Enfin, tout ca on le savait en venant ici, mais c'est pas grave, on adore quand meme les zetatzunis! :)