Recette de la quiche aux asperges

chose promise chose due, en attendant la crème brûlée de homard...

Voici une petite recette TUPP, que j'aime bien faire, facile, rapide et très bonne (tant qu'à faire)!

Pour 8 pers:

-750g d'asperges vertes surgelées (celles de PICARD font très bien l'affaire)

-50 g de beurre

-25 ml de jus de citron

-2ml de noix de muscade en poudre

-sel et poivre à volonté

-300ml de crème liquide entière (ouille ouille)

-5 oeufs

-100g de mimolette

-1/2 botte de ciboulette ciselée

(oui, bon, je n'ai pas dit que c'était une recette WW hein!)

Faîtes préchauffer le four, TH7 ou 210°C, passez rapidement les asperges sous l'eau chaude dans une passoire, coupez les en 3 et faîtes les revenir doucement dans la poêle avec 50g de beurre pendant 5 mn.

Ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre et la muscade.

Dans un bol, mélangez la crème, les oeufs, la ciboulette et la mimolette râpée. 

Disposez les asperges dans un moule à manqué puis versez la pâte.

Faîtes cuire dans le four préchauffé 35 mn à 210°c.

Dégustez avec une petite vinaigrette balsamique.

Bon appétit!

Et ne me demandez pas pourquoi mon texte est souligné....

On va où ?!?

C'est un peu la question du matin, chagrin....

Je viens de voir que l'euro a passé la barre historique de 1,6038 $, en partie à cause de la faillite des 2 plus grandes banques privées américaines, je cite:

 "Depuis la fin de la semaine dernière, le dollar s'est écroulé en raison de la crise profonde frappant les deux principaux organismes américains de refinancement hypothécaires Freddie Mac et Fannie Mae, obligeant la Réserve fédérale américaine (Fed) à intervenir."

On pense tous, et moi la première, que c'est bon pour nous, petits français prêts à investir aux US.

Mais, comme l'économie américaine dégringole (voir un très bon article aussi  chez Nath à Phoenix http://nathinphoenix.blogspot.com/ ), en quoi serait ce bon pour nous?

Bref,  les américains n'ont plus d'argent pour payer l'essence devenue trop chère , ni assez d'argent pour se nourrir correctement, et c'est, en France,  ce qui va nous tomber dessus très vite (ça a déjà bien commencé...)

Pffff.

Je vais me chercher une corde et je reviens......

1 sucre ou deux dans votre café?

J'ai pris l'habitude, tous les mardis matin, alors que mon loulou passe une demie heure chez l'orthophoniste, de m'installer chez "mon" fleuriste pour déguster un bon café.

Je dis "mon" fleuriste parce que c'est lui qui a été notre partenaire officiel pour notre mariage

(on s'la pète chez les Perron!!!) et que tous les autres bouquets ou compositions que j'achète ailleurs sont dénués d'intérêt à mon sens.

Sa boutique est située juste en bas de notre ancien chez nous. J'ai pu, pour la petite histoire, aller zyeuter dans son jardin, ce que nos acquéreurs ont pu faire de notre balcon, et bien rien, pour l'instant en tout cas :D

Enfin, si vous passez par Craponne un de ces quatre, ou si vous allez faire un tour au marché du samedi matin, arrêtez vous quelques instants pour déguster un jus, une glace artisanale ou simplement, comme moi, un bon café (servi avec une petite madeleine).

non non je n'ai pas de part dans sa société....

De plus, mes photos ne sont pas terribles, mais encore une fois, vous pouvez cliquer sur le titre de ce billet.

la petite assiette de mon chéri

Voilà une assiette préparée spécialement par mon chéri pour sa petite femme.

Vous allez me dire: t'en as de la chance!!!!

Oui, oui c'est vrai je dois bien l'avouer :D

L'autre soir, me voilà partie au ciné, seule, comme un besoin de prendre le large sans les enfants. Je voulais voir Sex and the City, mais la séance était à 22h, me suis donc rabattue sur "mes amis, mes amours" tiré du roman de Lévy que j'avais lu sans grand enthousiasme. Je me suis ennuyée, c'était plat, quelques cadrages pour dire de faire bien, des dialogues vides, des incohérences temporelles, etc... Je ne me fais pas critique de ciné parce que je suis complètement nulle à ce jeu là mais ça faisait longtemps que je n'avais pas vu un film si mauvais.... Bref.

Je rentre un peu dépitée, sous des trombes d'eau.

Et là, Ô surprise, alors qu'il avait déjà mangé avec les enfants, Patrice me prépare cette petite assiette qui m'a comblé!

Bon appétit!

Brunoise de légumes et asperges crus, fonds d'artichauts frais et parmesan. Miam!

Une journée de vacances comme on les aime

Hier, avec Maxence et ses deux grands cousins, nous sommes partis passer la journée à TOUROPARC (petit lien caché sous le titre) après avoir déposé Roxane à la garderie.

Après, aussi, être passés pour la énième fois chez Renault pour un problème de pneu... Je vous passe les détails ici, amis, vous m'en serez reconnaissants.

Arrivés vers 10h45, nous avons commencé par les zanimaux en tous genres: 

zèbres, éléphants, tigre blanc, ours, volatiles, insectes, tarentules et autres reptiles (bbbrrrrr).

Maxence a fait connaissance avec le coq, ça n'a pas l'air comme ça, je le conçois bien mais c'est très important figurez vous! Depuis que nous habitons chez Papy et Mamie, un gentil mais téméraire coq ne trouve rien de mieux à faire le matin que de nous réveiller à 5h parfois même avant. Loulou en a peur, et se réveille en pleurant, il amène alors son doudou et son oreiller dans notre lit afin d'y finir sa nuit.... ben tiens!

Donc hier, nous avons fait les présentations et il a passé une bonne nuit, Alléluia!!!!!

Après cet intermède, nous sommes allés "grailler" un morceau (c'est comme ça qu'on dit chez nous), rien de bien fantastique, un petit hot dog, avec du vrai pain, des vraies frites bien grasses

et un coca ( non pas zéro mais 43kal) pour faire passer tout ça... hum.

Et puis pour digérer un peu et brûler toutes ces calories, les 2 grands se sont éclatés dans les toboggans, pendant que Maxence s'amusait à éclabousser toutes les mamans assises en rang d'oignons autour de la pataugeoire ☺

Pour faire diversion, je l'ai emmené faire 10 tours de carrousel (voilà... ça c'est fait!) et 5 min de train mono rail (pas très rassurés le vertige et moi).

Enfin, nous avons terminé cette superbe journée par une glace bien fraîche et encore bien calorique à l'ombre d'un parasol et sous 33°.

Direction maison vers 17h30, avec les bouchons du départ du 14 juillet... Merci à Juliette (GPS) qui nous a fait prendre les chemins de traverse pour les éviter.

j'aime bien les zèbres....

une grenouille (dendrobate bleue, très venimeuse)

le mono rail (on ne se moque pas)

ma star