Contrairement a ce qu'on pensait, les gens prennent le temps a table, et commandent TOUTE la carte histoire de partager et goûter. Donc imaginez 70 couverts dont le quart avec tous les plats a sortir chauds et en même temps! C'est le binz en cuisine, un peu en salle aussi, le temps qu'on se rode mais généralement, tout arrive comme il faut, ils aiment et nous assurent qu'ils reviendront avec des amis (lueur d'espoir ou hypocrisie américaine? ahahah).
Je vous joins quelques photos du D-day, avant l'ouverture des portes a 17h30.
Le calme avant la tempête
Notre petit barman très efficace
J'ai l'air un peu stressé...
Pour la petite anecdote d'hier, nous avons servi un couple qui a désiré commander un café au lait pour accompagner leur boeuf bourguignon...! A force, je pense vous concocter un bon petit billet de toutes les habitudes alimentaires des zetatzuniens.
Je suis de repos ce soir, je crois que les enfants ont use la baby sitter ces 3 derniers jours :D
Bises a tous et encore un énorme MERCI pour vos gentils petits mots!
13 commentaires:
Merci d'avoir pris le temps pour les photos ! Tout à l'air parfait !!! et meme avec le sourire en prime !!! bravo encore et bon repos pour ce soir (bien mérité avec tout ce stress en plus du boulot) !
BRAVO à vous! les efforts sont récompensés! ça fait plaisir pour vous. le cadre semble très sympas. aurons le plaisir de venir manger lors de notre prochain séjour... Bonne continuation
Félicitations !!!!! Je suis vraiment, sincèrement, très heureuse pour votre succès.
Parce que vous le valez bien!!!!!!
Biz a vous tous.
Vous etes bien elegantes les deux francaises. Bravo pour ces debuts prometteurs et merci d'avoir pris le temps pour ce billet et ses photos qui rendent bien le cadre et l'ambiance avant. C'Est monnaie courante de voir des Americains commander un cappucino en fin de repas: sacrilege, ca ne se sert que le matin en Italie, et until 10.00 am.... apres, c'est expresso.... oui ce genre d'necdote pourrait faire l'objet d'un joyeux billet...
café au lait et bourguignon !!!!!
bof bof ,mais bon comme on dit les gouts et les couleurs ....
Je suis vraiment impressionnée, ce n'est pas un tout petit resto, c'est carrément une PME ! :))
Vous avez bien géré ça, bravo ! Ca n'a pas du être évident pour tout mettre en place, engager etc... wow suis impressed !
je suis vraiment vraiment heureuse pour vous ! ça fait du bien à voir ... via le blog (à défaut d'y être lol)
biz
Je me vois bien à une de ces tables mais promis pour moi c'est un bon Bordeaux avec le bourguignon !!!!! ;)
Sympa les bouteilles de champagne sur le bar ! J'espère qu'elles ont été bues !
Ha c'est sympa d'avoir mis des photos avec la deco finale. Ca donne le ton. Oui c'est parfait et on voit que vous avez eu le temps de cogite a ce projet car tout est beau dans les moindres details. Meme vous 2 pomponnees pour l'ouverture , ca c'est la french class mesdames Bravo !
Dis tu nous mettras des photos des plats un de ces 4. On avait vu les tests c'est vrai. Et pusi la deco des tables aussi. Bon on a le temps. Vous etes la pour super longtemps de toute facon .
Ha si seulement il y avait un La cuisine pres de chez nous ! bouhhh. Dis dans 5 ans tu franchises le truc ? haha .
Bon et bien bon premier week end a toute l'equipe !
Elisacanada
super je découvre les photos à notre retur de vacances on s'arreterait bien pour une petite halte gastronomique chez vous tout à l'air beau classe et sympa! bon courage pour la suite! et tenez bon pour le café au lait ! amitiés
cathy Patalano
Bravo miss Elo... J'ai ecris un billet sur toi dans mon blog - et les commentaires des gens qui ne te connaissait pas - Bisous ma belle ! moi je veux bien des escargots - nath
Merci Nath! Vraiment!!!!!!
Enregistrer un commentaire